4月25日上午9点半，华中师范大学历史文化学院博士生导师、武汉社会文化研究院副院长、湖北省高校跨世纪学科带头人姚伟钧教授在逸夫楼6044教室为浦京集团官网师生作题为“长江流域的饮食文化”的专题讲座，多门专业师生参加。报告由沈志忠教授主持。

　　报告伊始，沈志忠教授代表学院全体师生对姚伟钧教授的到来表示热烈欢迎，并简单介绍了姚教授的学术成就。姚教授首先介绍了自己的求学、治学之路，并着重强调了其导师张舜徽教授的治学态度与学术成就，感谢张舜徽教授的教诲。随后进入本次报告的主题，就饮食与中国文化的起源、中西饮食所体现的文化观念、中国饮食文化是中国文化的载体、饮食文化是一种特色文化产业、长江各区域饮食文化的流变等方面进行了详细的讲解；并侧重阐述了长江各区域饮食文化的流变，将长江流域的饮食分为巴蜀、荆楚、吴越地区一一阐述不同地区的饮食特点，让我们对长江流域的饮食文化有了更加详细的理解。最后，姚伟钧教授耐心解答了同学们有关饮食、治学、查阅文献等方面的问题，使浦京集团官网学子受益匪浅。